淋巴结核食疗原则（一）

    淋巴结核症状

    淋巴结核为瘰疬，俗称鼠瘘，其症状主要表现为颈部、腋窝、腹股沟等部位的淋巴结因结核菌侵入而发炎肿大，进而形成脓肿，最终溃破而成为慢性瘘管，疼痛难忍、经久不愈。

    淋巴结核主治原则

    对于淋巴结核病症者的治疗除了服用消炎止痛药物，还需要在饮食上进行调养，主要原则为：宜高蛋白饮食，增强机体的免疫功能，促进病灶修复；宜吃新鲜瓜果蔬菜等含丰富维生素A、维生素D、维生素c和B族维生素食物。中医认为，瘰疬病起不外乎气郁、痰凝、血淤、正虚，所以还适宜食用具有化痰去淤、软坚散结，或滋阴清热、益气扶正作用的食物。但是，所有的淋巴结核患者都要忌烟酒、辛辣刺激性食物以及动火伤阴、炙烤厚味之物和发物。

    淋巴结核宜食

    患有淋巴结核病症的人适宜食用的食物主要有如下几种：

    1.紫菜：具有化痰、软坚、清热、消瘰疬之功效。《食物中药与便方》中即有介绍：治颈项瘰疬，包括淋巴结肿大等，每天用紫菜泡汤，当菜汤佐膳，连吃1～2个月。凡瘰疬久不消溃者宜服。

    2.慈姑：具有行血之功效，又含有丰富的蛋白质，能促进生长，增强抵抗力。《本草求真》说它“专泻热消结解毒”，还说“对瘰疬结核之症，以此内服，亦可调治”。适宜瘰疬坚硬肿痛者，以及肺肾阴虚所致的瘰疬者食用。

    3.绿豆：性寒，味甘，具有清热解毒之功效。凡淋巴结核初起，或瘰疬伴有周围炎症者服之为宜。煮汤或和米煮粥均可。

    4.大蒜头具有很强的杀菌和抗菌能力，对抵抗力很强的结核菌也有抑制和杀灭作用，它是结核病有效的预防和治疗食品，故淋巴结核患者宜食用。

    5.荸荠：性寒，味甘，具有生津、清热、消痰、清胃火、泻肾热之功效。瘰疬之人属阴虚火旺，口干咽燥者尤为适宜。