糖尿病足患者在冬季应怎样饮食

    重庆贻青中医院专家提醒糖尿病足患者，随着季节的变化现在已进入寒冷的冬季，而冬季糖尿病患者最好是能吃热乎的食物，而且要注意保健养生，做到既享受美食，又有利于健康的食物。

    下面就为糖尿病足患者推荐一种食物——排骨蔬菜汤：原料：排骨、胡萝卜、韭葱、玉米。 制作方法：

    ◆先把排骨过水，水中加料酒、生姜、葱白。韭葱、胡萝卜、玉米切成小块或者小段。

    ◆把过水后洗干净的排骨和切好的蔬菜一起下锅，加水没过材料（如果喜欢喝汤的可以多加点水）。

    ◆如果用高压锅顿，等高压锅出气后将火调成中小火20分钟。开盖后加盐调味即可。

    注意事项：

    ◆喝汤时最好把上面的一层油撇掉，更好地控制油脂摄入量。

    ◆排骨捞出，蘸调料吃味道更好。

    ◆如果喜欢文火煲汤，过水后先炖排骨1—1.5小时，加入蔬菜，煮沸后转小火再炖半小时到一小时左右。