糖尿病足患者要慎用果汁

    重庆贻青中医院通研究得出，因糖尿病足是糖尿病的并发症之一，所以糖尿病足患者也要注意以下几种果汁要慎用或禁用。　

    一、高糖果汁不能喝 现在，市面上各种各样的果汁产品，品种味道甜美，外观包装鲜艳，越来越吸引人的眼球。不管超市多大或者多小，都可以见到果汁专柜上色彩缤纷，让人流连忘返的果汁。但是对于糖尿病足患者来说，市面果汁属于危险食品，容易破坏血糖的稳定进一步的加重病情。这是因为：市面上的果汁大多用糖精、香精、果汁浓缩液所配制的。在生产过程中，添加了大量的糖、甜味剂、酸味料、香料等成分进行调味，这不仅影响到果汁的营养质量，而且大大增加了果汁的含糖量。所以，商品果汁饮料，糖尿病足患者们一定要尽量少喝或者是不喝。

    二、选用“低糖”水果榨汁 选来榨汁的水果含糖量决定了果汁的含糖量。重庆贻青中医院糖尿病足专家提醒糖尿病足患者：“最好食用含糖量低的果汁。”一般“低糖”水果是指每100克含糖量低于9克左右的水果。比如西瓜、橙子、柠檬、葡萄、桃、李、杏、草莓、樱桃、橄榄等，都属于低糖水果。糖尿病足患者可以每日选用100克左右。有些水果每100克中含糖高于20克，比如柿子、哈密瓜、黄桃、红枣、红果等，这些一定要少吃。另外，贻青中医院专家建议大家选择“代水果”蔬菜榨汁。比如西红柿、黄瓜、菜瓜等，每100克含糖量在5克以下，又富含水分和维生素，热量极少。

    三、时令水果榨汁更健康 据了解，现在的反季节水果主要是通过特殊手段改变生长环境让植物的成熟季节提前而栽培出来的品种。比如，为了便于贮藏和运输，果农提前把还没有成熟的水果摘下来，再用乙烯将它们催熟销售。这样的水果，食用后会对人体产生有害影响。 贻青中医院专家建议：“暑夏盛产西瓜时，就推荐吃西瓜。不但可解暑热、发汗多，还可以补充水分。” 富含水分多又适宜糖尿病足患者榨果汁的水果，有苹果、橘子、梨、葡萄、柠檬、香瓜等。

    四、自制果汁不要添加蜂蜜，专家提醒糖尿病足患者朋友，因为自己榨的鲜果汁，味道没有市面果汁甜。有些朋友就会想到添加蜂蜜来增加甜度，这样的果汁会比较好喝。实际上，蜂蜜血糖生成指数GI为73.0，每100克有321千卡热量。在果汁里添加蜂蜜等于是给果汁加了糖。这样就会像市面果汁添加甜味剂一样成为高糖食品，不利于食用。贻青中医院专家提醒在自制果汁的时候，不要添加蜂蜜或白糖等食品。

    重庆贻青中医院专家温馨提示：

    ◆果汁是由水果鲜榨的，所以，果汁就取代了食用水果的位置。

    ◆最好把果汁放在两餐之间作为加餐食用，而且要计算热量交换份。

    ◆水果不能代替蔬菜，所以每天最好只喝一杯鲜榨果汁(200克水果左右)。