糖尿病足的食疗方法

    重庆贻青中医院专家提醒糖尿病足患者在食疗上的一些注意事项：　

    1．常有口燥咽干、形体消瘦的患者可选用“五汁饮方”。材料：新鲜梨汁、荸荠汁、鲜苇根汁、麦冬汁、藕汁，用法：和匀凉服。

    2．平素怕冷恶风，足部冷痛喜暖，腰膝酸软的患者可食用当归生姜羊肉汤。材料：当归25克、生姜50克、黄芪25克、党参25克、羊肉500克；制法：羊肉洗净，将当归、黄芪、党参装入纱布袋内，扎好口，一同放人锅内，再加葱、生姜、食盐、料酒和适量的水，武火烧沸，再用文火煨炖；直到羊肉烂即成。

    3．有下肢麻木、疼痛、感觉异常、感觉迟钝等神经病变表现时可食用五加皮蛇肉汤。材料：水蛇250克，五加皮15克，鸡肉50克，生姜10克。制法：锅内加水烧开后加姜片、绍酒，放入蛇肉煮片刻，捞起待用；将蛇肉、鸡肉、五加皮和姜片放入瓦煲中加清水煲1小时，调味食用。

    4．中医的辨证施膳，要以能养五脏、活血化瘀的食物为主。糖尿病足患者也可选用活血补气药膳——“活血茶叶蛋”，即取丹参、红花各12克，桃仁10克，茶叶4克，鸡蛋4枚。将前3味药物加水煎煮30分钟后，离火冷却，然后放入鸡蛋、茶叶同煮。鸡蛋熟后打破蛋壳，在药液中浸泡至蛋清呈紫红色时即可。每天吃1个鸡蛋。丹参、红花、桃仁都具有活血化淤功效，鸡蛋则能温补气血，茶叶清热解毒，也有轻微的活血作用。